.
Kiriman Kak Raja (Program Kongsi Resepi Dapat Duit Tajaan Blog Hairul.com)
Resepi kuih puteri ayu atau putu ayu ini merupakan kiriman dari Kak Raja. Wah memang nampak cantik berseri kuih puteri ayu dari resepi Kak Raja ini. Mesti ramai yang tak sabar mempelajarinya:
Bahan-Bahan Resepi Puteri Ayu atau Putu Ayu
250g Tepung gandum
4 biji telur
225 gm gula kaster
130 gm santan dari kelaoa parut putih
2 sudu besar tepung beras,
1 sudu kecil ovelette
Sedikit Paste Pandan atau Jus Daun Pandan.
2 Sudu Besar Minyak Masak
Cara Membuat Resepi Puteri Ayu
1. Sapukan acuan dengan minyak.
2. kelapa parut letak sedikit garam dan tepung beras dan gaul.
3. Letak kelapa parut tadi dalam bekas dan tekan-tekan.
4. Kukus dalam 5 min.
5. Pukul telur dan gula dan ovelette sampai putih
6. Masukkan tepung bersilih berganti dgn santan.
7. Masuk paste pandan n pukul lg.
8. Tuang adunan dlm acuan n kukus 10 min. Cucuk lidi, jk bersih makna kuih dah masak
9. Keluarkan dan terbalikkan kuih putu ayu. Siap
Hairul.com: Terima kasih kepada Kak Raja Kerana sudi berkongsi resepi kuih puteri ayu.
san says
boleh tanya tak sukatan tepung beras tu apasal 1 biji 2 sudu besar ? apamcm tu ?
Hairul Hissam says
dah diperbetulkan..tqvm ya…
Jeeyai Baie says
eh… smpi 2x sy submit soklan sama.. sori En. Hairul… tadi nk check reply, mcm xde plak comment yg sy submit tu… tu yg anta satu lg… hehehe… jgn mara arr..:p
Hairul Hissam says
Oh nie kiriman pembaca.. saya pun tak pernah buat kuih nie… tapi dlm masakan, kita agak2 jeee letak 😀