Chef Hairul HIssam

Tips Panduan Utk Semua

Resepi butter prawn. Resepi mudah paling sedap.

Kalau beli butter prawn di seafood restoran memang mahal. Apa kata korang buat sendiri. Lagi jimat dan boleh makan sepuasnya. Resepi butter prawn ni mmg mudah.

Tapi sebelum tu jom tengok dulu  komen pau gebu lembut.

Ada juga boleh belajar bisnes bun pau dan pizza di www.rahsiabun.com

Ramai betul yang tanya bermacam jenis kuih dan masakan. Terima kasih juga atas support.

Resepi Butter Prawn

Bahan-bahan Resepi Butter Prawn

4 biji Kuning Telur
1/4 kiub pati ayam dihancurkan
100 gm butter (unsalt atau salt)
1 Sudu Serbuk Kunyit

4 Ulas Bawang Putih ditumbuk/cincang
6-10 biji Cili Padi ditumbuk /cincang
3 Dahan Daun Kari

1 Sudu Serbuk Kari (Optional)
1/2 Kiub Pati Ayam
5 sudu Susu Cair

500gm Udang Harimau (Dibuang kepala)
Garam dan gula Secukup Rasa

Cara Membuat Resepi Butter Prawn

Gambar ni saya buat kat rumah mak saya.

Langkah 1: Panaskan kuali dgn api sederhana. Masukkan 100gm butter. Tunggu hingga butter cair

Pukul dulu 4biji kuning telur dengan 1/4 kiub pati ayam dalam mangkuk. Pukul sikit je dan pelan2 supaya sarangnya bertali.

Kemudian tuang ke dalam kuali. Tuang pada jarak tinggi dan tuang sedikit-sedikit secara berterusan.

Semasa tuang kuning telur, kacau butter cair di dalam kuali terus menerus tanpa henti dalam bentuk putaran dengan senduk kuah.

Langkah 2: Masukkan 1 sudu serbuk kunyit ke dalam kuali. Dan kacau sama rata. Selepas telur berwarna kuning keemasan, matikan api dan angkat sarang kuning telur guna penapis besi.

Langkah 3: Panaskan 4 sudu minyak masak di kuali baru. Kemudian tumis bawang putih dan cili padi yang ditumbuk atau cincang sehingga naik bau.

Kemudian, masukkan 1 sudu serbuk kari daging dan sedikit air paip. Masak sehingga naik minyak seperti dalam gambar di atas.

Seterusnya masukkan 1/2 kiub pati ayam dan 5 sudu susu cair. Kalau nak resepi butter prawnnya basah, boleh tambah air paip atau sedikit lebihan minyak butter.

Langkah 4: Sekarang masukkan udang harimau, daun kari dan separuh sarang kuning telur yang dimasak di step 1 tadi. (Separuh lagi sarang kuning telur akan digunakan untuk hias hidangan ini nanti).

Nota: Udang harimau perlu dibuang kepala dan satu bahagian tajam di bahagian ekor terlebih dahulu.

Masukkan gula dan garam secukup rasa. Setelah udang harimau masak dan berubah warna, boleh matikan api.

Nota: Kiub pati ayam dah masin, so masuk garam sikit je.

Resepi butter prawn ini memang sedap.

Langkah 5: Langkah terakhir, letakkan masakan butter prawn di atas pinggan. Kemudian taburkan separuh lagi sarang kuning telur ke atasnya. Boleh juga hiasi hidangan dengan bunga cili.

Siap, mudah bukan butter prawn restoran ini. Cubalah. Tentu sedap dengan air tangan sendiri.

Memang untung supply putu ke sekolah dan kedai makan. Anda juga boleh belajar bisnes putu piring, bambu dan mayam di www.rahsiaputu.com

Psst: Resepi Special Hotel Di Bawah Artikel

Suka Artikel Ini???
1. Jika suka artikel ini, klik button SHARE di atas. Baru saya tahu anda suka.


Biodata : Mengajar bakeri, pastri dan bisnes pasar malam dengan video dari zaman cd belajar, kemudian usb belajar, kemudian apps belajar, kemudian web belajar. Sekarang ni dalam proses buat dalam fb group belajar. Baru je masukkan roti buku.

Nak TAMBAH INCOME Dgn BISNES MAKANAN???
Persediaan Terbaik Jika Anda Dibuang Kerja

*****
Bisnes Roti Buku, Donut & Sarang Lebah

*****
Bisnes Kek Harijadi Hotel

*****
Bisnes aneka puff, croissant, danish dan cream puff

*****
Bisnes Bun, Pau PIzza

*****
Bisnes Kek Butter Hotel, Lapis & Swiss Roll

Bisnes Putu Piring, Bambu & Mayam.

*****
Bisnes Air Balang, Dadih & Mousse

*****
Bisnes Air Soya & Taufufah


Artikel Menarik Blog Ini

Petua Cara Menghilangkan Hidung Tersumbat
Resepi Biskut Cornflakes Susu
Resepi Nasi Goreng Ayam Kunyit Special
Resepi Apam Polkadot Paling Cute
Resepi Sambal Belimbing Buluh Bonda
Resepi Pucuk Paku Masak Lemak Cili Padi Asli
Petua Cara Mengatasi Tekanan Rakan Sekerja
Resepi Kek Pelangi Dlm Jar Utk Barang Hantaran Kahwin
Resepi Ikan Siakap Stim Limau Resepi Seafood
Resepi Roti Jala dan Kari Ayam
Resepi Nasi Goreng Planta Special
Resepi Telur Bungkus Paling Sedap
Petua Cara Mengelak Mata Berair Semasa Potong Bawang
Petua Cara Menegangkan dan Mencantikkan Kulit Wajah Muka agar Berseri
Resepi Pulut Inti Paling Sedap
Petua Cara Menghilangkan Panas Badan Makan Durian
Resepi Tahu Stim Berinti Ikan
Resepi Bubur Nasi Ayam Paling Special
Petua Menghilangkan Selsema
Resepi Cendawan Masak Lemak Paling Sedap

Lagi Artikel Best Blog Ini


Pelbagai Resepi Kiriman

Comments

  1. Slalu tringin nk buat…tpi tkut nk cube sebelum ni, tkut x sdap..hehe..insya Allah nti sye nk cube buat ikut resepi ni…

      • tqvm share resepi butter prawn ni… dulu pernah buat tp tk menjadi… ank2 mmg suka sesangat.. tk yah mkn ngan nasi pun x pe…. resepi dulu lain kot…. teruja nk buat balik…. hehe…

        • InsyaAllah cara ini lebih mudah dan menjadik cik Nura..
          semoga berjaya ya.. 😀

  2. sy sukeeee sgt butter prawn..
    tp kedai makan melayu jarang lak de wat
    sebelum ini, egat nk try wat sendiri, tapi mcm xyakin
    ini dah ade guide yg complete bulehla cube nnt..huhu..

    • Memang mudah membuatnya cik Jue.. nanti try la… mesti keluarga cik jue sukakannya. 😀

  3. klu udangnye dibuang semua kulinya ok ke??
    coz hb sy lbh suka klu udangnye terus dimkn, mls nak kopekla katekan..
    n 1 more, klu susu tu tukar santan leh ke? mn lg better?
    tlg bg pendapat ckit..

    • Boleh juga dibuang kulit udangnya.
      Tentu rempahnya lebih mudah menyerap ke dalam isi udang.
      cuma nanti hasilnya kecik-kecik udangnya :D.

      Mula-mula ingat nak bagi resepi guna santan.
      tapi saya rasa, lebih sedap guna susu cair.
      Mmg boleh diubahsuai resepi ini mengikut citarasa kita… 😀

    • Kalau guna semula lebihan butter cair…. nanti tumis bawang putih, ia cepat hitam atau hangit la…. nanti rasa dan warnanya kurang menarik…. tapi kalo nak pakai juga pun boleh cik rosilawati 😀

  6. as salam….

    thanks ya utk resepinya. suka makan tp tak tau buat…so lepas ni boleh la cuba.
    cuma nak bertanya sikit, dlm langkah 5 di atas ada menyebut..”tinggalkan dalam setengah jam sebelum dimakan, agar rempahnya menyerap ke dalam udang”.
    adakah ini bermaksud yang selepas udang ditumis dgn rempah kari tersebut, dibiarkan selama 1/2 jam dan kemudian baru dihidangkan ke, atau bagaimana…maaf kurang faham.
    terima kasih sekali lagi.

    • Wsalam.. lepas nie boleh makan buatan sendiri ya cik suzaimah..
      Oh yg langkah 5 tu.. mana2 boleh…. lepas udang siap dimasak atau siap dihidangkan, tinggalkan sebentar sebelum dimakan…
      Kalo terus makan.. isi udang kurang rasa rempahnya la.. 😀

      • suri plk tak blh mkn udang sb klu makan muntah2 sb dulu ayah llu je pi cai udnag kat laut smi umh kami adik brdik makan mesti goreng udang dg kicap..

        udg segar mmg sedap..bila dah sllu mkn mmg rasa jemu..cam skrg ni ar..

        • Boleh juga cik suri gantikan udang dgn sotong ke atau ayam potong kecil2 ke atau apa sahaja..
          tentu sedapkan pelbagaikan hidangannya… selamat mencuba cik suri…

    • Haip lama dh nk try…..nanti sy cuba resepi ni ye en…..
      Hehehehe mohon halal resepi tau..

  8. Salam, kalau kita guna bekas roti jala(untuk masukkan adunan roti jala) utk telur tuu agak2 boleh jadi ker tidak?

    • Wsalam.. boleh juga guna bekas roti jala jika ada…. yg penting ia dituang sedikit2 secara berterusan. dan jangan lupa senduk dikacau terus menerus sehingga habis dituang ya.. selamat mencuba cik noor…

  9. tuk..tuk..
    mana tuan rumah saya lapar nak mtk skit leh hee..bukan sy nak mkn tapi anak nak heeee…

    resepi mudah main lebur je ni kata org melaka main campak2 dlm kuali heeee

    • he.he.he.. terasa mcm kat sebelah je rumah kita je… :D…
      Kalo anak2 cik suri tgk.. mesti dia kata .. nak mama..nak mama…

      p/s: kebanyakan masakan melayu.. mmg campak2 je…..

  10. sy mmg suka mkn butter prawn tp ramai yg kt susah nak buat..
    nnt nak cubalah…
    insyaallah menjadi…

    • Kalo guna resepi yg asal mmg payah nak jadi..
      so resepi nie dah dipermudahkan.. try la….

    • Selamat mencuba cik ida. Nanti kalo dah buat berilah komen disini ya.. tq 😀

  15. Salam Hairul,
    Ni memang menu favorit keluarga. Pernah buat tapi tak menjadi telurnya. Dalam gambarcara yang Hairul tunjukkan diatas, Hairul menggunakan sendok kuah semasa mengacau telor dikuali; adakah ini satu kemestian atau bolih guna sebarang sudip (seperti yang Hairul gunakan untuk menumis bahan2 lain untuk masak udangnya?)
    Harap dapat tips2 yang diperlukan? Terima kasih Hairul.

    • Wsalam cik mahani. Yap, guna senduk kuah lebih mudah mengacaunya dengan lebih baik. Kacau spt buat putaran.. Oh .. elok saya masukkan dalam artikel diatas.. tq ya… 😀

  16. alap bana reso ni(bahasa bajau-sedap betul rasanya) chef..nanti saya cuba untuk hidangan keluarga. Dapatkan komen kelayak ramai baru bole dimasak direstoran. termia kasih & bagilah lagi resepi yang power2 & terhangat dipasaran

    • Benar tu en ramdan.. dapatkan komen ikhlas dari rakan dulu baru boleh jual..
      takut tekak kita je yg sedap.. selamat mencuba..

  17. Hmmm..mmg nampak mahal & sedap….mesti cuba nie..terima kasih sebb sudi berkongsi resepi…kalu ada yang best2 lagi jangan lupa kongsi ya…

  18. lapar plk bro..harni khamis …nak makan ape yer?? bri klu masak tu bt panggang blh tak?adakah rasa udang tu akan lari??

    • Kalau pangang sampai hangus.. mmg lari homerun udangnya…… :D…..
      Try la dulu cik suri.. baru taw lari ke tak .. gurau je ye…

  19. selalu try tp x mjadi sebelum ini :D,tp sya try lgi ikut resepi awk bg ni plak,tq 😀

    • Cuba ya cik Purple.. InsyaAllah menjadik sebab resepi ini lebih mudah… 😀

  20. Salam hairul.
    Seronoknya sya tengok kamu memasak ni.

    Bab resepi ni saya pun pernah cuba. tapi kenapa ya susah benar nak jadi bab kacau telur tu. tak sama macam kita makan kat kedai seafood. Yang saya buat, telurnya jadi seperti telur hancur. Fail terus..huhu…. Mungkin sya tak tarik tinggi adunan telur tu (spti gambar di atas)

    • Wsalam.cik mekar….
      Kalau tak mahu telurnya hancur…. boleh cuba tips dibawah:
      1. jgn pukul telur byk sgt.. nanti urat2 halus dalam telur tu hancur .
      2. semasa menuang tu pastikan senduk tak berhenti mengacau
      3. butter cair dah benar2 panas…
      4. Guna telur baru
      5. Tuang tinggi.
      semoga membantu cik mekar… 😀

      • Oh.. patut la tak pernah mjadi. rupanya 5 tips ni saya tak pernah ikuti. Yg no 1 tu maksudnya “jangan pukul LAMA sgt ke atau qtt telur yg byk?”.hehe, terima kasih hairul atas tips tu 🙂

        • tima kasih kembali cik mekar… Oh .. jgn pukul lama2.. cucuk2 je pun boleh gak.. 😀

  21. Memang terangkat resepi tu. Nak tanya, baru-baru ni makan butter crab kat kedai siam, dia punya butter n egg tu halusss jer n kering cikit. Ingat nak buat versi prawn plak. Cam na yer nak bagi kering cam tu????

    • Saya kurang pastilah cik aqiliya.. mungkin dia tapis telurnya dan letak tempat yg panas hingga kering kot… 😀

    • Tima kasih kembali cik umie….. sekali sekala makan udang nie.. mmg syok… 😀

  23. tq Hairul 4 the resepi tu…dah lama saya cari…cara u ni mcm senang, nnti saya cuba…

    • Kalo tekak saya, sedap la Mr. Z.. kalo tekak Mr. Z tak pasti la pulak :D..
      selamat mencuba bro…

  25. wah nampak sedap!terliur tengok..hehee…
    nanti nak cuba jugaklah…cuma ciktom xleh makan sgt udang…alergik seafood..hee..
    bgs siap ajar bergmbr lg..

    • Boleh juga gantikan udang dgn ayam atau apa sahaja cik tom….
      Cubalah……. 😀

  26. Wuaaa.. seleranya tgok masakan butter prawn.
    Udang harimau tu. nyum2..
    Pandai hairul memasak.
    Cara2 memasak pun ditunjukkan sekali.
    Honestly, sy x pndai memasak. 😉
    Tahu nak makan je ;p

    • Cubalah en. nizam.. campak2 je :D..
      mesti jadik punya….
      tapi part yg paling best sekali.. makan lah 😀

    • Biasa cik ha…. ia dijual garing atau kering…
      namun ada juga yg masak basah. terpulang pada citarasa cik ha…
      selamat mencuba ya 😀

    • OH belajar lagi ya cik sasa..
      Cuba ya balik rumah nanti…
      Gembira emak ayah nanti…:D

    • Tuang tinggi nie untuk memberi tekanan pada kuning telur yg masuk ke dalam butter cair panas..
      bila tekanan kuat.. lebih halus kuning telur floss nye…
      eh.. nak petua apa nie cik bee…. kalo petua tambahan resepi.. ini dia…

      1. jgn pukul telur byk sgt.. nanti urat2 halus dalam telur tu hancur .
      2. semasa menuang tu pastikan senduk tak berhenti mengacau
      3. butter cair dah benar2 panas…
      4. Guna telur baru
      5. Tuang tinggi.
      semoga membantu cik bee.. 😀

  32. sya da lama berminat nk wt butter prawn ny tp slalunyaresipi yg sy dpt berbelit2. tp yg ny sy tertarik sebab bhn yg simple n caranya agk mudh. cuma sy xfhm yg bab kacau tlor tu. jgn kacau semua? ker sy yg xphm arahan?? hehe…
    minx explain =)

    • Mudah je cik eila.. masa tuang telur kuning tu…. kacau dengan senduk pada butter cair tanpa henti.. kacau spt buat bulatan…
      Selamat mencuba… 😀

  35. chii jrang mkn udang..nnt gatal..tp klo di gntikan ngan ayam..errr..bleh kan.

    pastu apa sebab tuang kuning telur tu dengan jarak yg tinggi eh. ada sebab2nya ya?

    pape pun..resepi ni nmpak sgt menyelerakan

    • Kalo allergic makan udang boleh gantikan ngan ayam…
      tapi elok goreng separuh masuk dulu ayamnye cik chii..
      Ohh.. jarak yg tinggi tu untuk bagi floss nye lebih halus….
      selamat mencuba ya.. 😀

    • He.he.he.. daripada bro order online.. baik bro makan kat seafood restauran..
      panas dan freshh…

      simple je buat dia bro.. try la. insyaAllah jadik tu.. 😀

  37. Tq for the recipe.. Nak confirm je ni…. resepi ni guna 3 dahan daun kari atau 3 tangkai daun kari… confuse ni….

    • Saya guna tiga tangkai je. Tapi memang lebih sedap jika guna lebih lagi….Selamat mencuba ya cik Pzza..

  39. tqvm beri resepi ni hairul..dah lama nak cuba…last year ada makan ‘butter prawn’ ni masa dinnner…sedap pulak…tgk resepi hairul mcm mudah jer..nk cubalah..

    • Cubalah cik kartina.. mmg mudah je membuatnya…. dan enak dimakan seisi keluarga 😀

  40. Salam Encik Khairul

    Akak nak tanya boleh tak nak copy paste resipi butter prawns ni? nampak sedap nak cubalah tapi bukan sekarang jafi akak nak simpan dulu resepinya

    Nat

    • Wsalam kak nafrah, nanti nak cuba datanglah ke blog ini semula… tak lari ke mana blog nie… 😀

  41. Best. Buat sempena hari raya aidiladha. makan dengan nasi beriani dan ayam masak merah… hingga menjilat jar..
    Thank you atas resepi ni

    • Wah mesti bertambah meriah hari raya haji bersama hidangan butter prawn nie..
      perghh.. siap ngan nasi beriani.. tentu menyelerakan…. tq cik Imah…

  42. Sudah 3 Kali saya masak butter prawn (wet) tidak menjadi sebelum ini…tapi nmpk butter prawn kering resepi ni mcm senang tp kena Cuba dulu…takut sama nasib time masak wet butter prawn dulu..

    • Cubalah resepi cara saya pula cik Aiza..
      cara saya lebih mudah dan insyaAllah menjadi
      sebab dah ramai yg buat menjadi.. selamat mencuba… :D.

  43. tkasih sudi kongsi resepi ini, saya dah cuba, memang sedap, saya terlupa susu cair tapi dah sedap, kalau ada susu cair tu lagi sedap, nak try lagi sampai puas makan, anak2 sangat suka..

    • Boleh juga gantikan susu cair ngan santan Puan Norizah. Kalo ada rasa lemak.. tentu lebih sedap 😀

  44. Senangnya resepi yang En. Hairul kongsi bersama, sy akan cubanya, rasa memang sedap…
    Terima kasih, insyaAllah lepas ni nanti sy beri komen masakan sy sendiri.

  46. hari minggu lpas saya cuba resepi ni, sedap cuma telurnya krg cantik, husband biasalah nak mmuji pyh sungguh,kdg2 frust gak. Tapi yg pasti dia makan tambah n habis siap tanya lagi mana dpt resepi ni, i pun ckp ingat apa x pandai ke? terus diam. Apa 2 pun TQ untuk Hairul

    • Tahniah puan kerna berjaya buat butter prawn..Org laki nie puji dalam hati je..he.he.he….
      tak pe la puan… insyaAllah pahala masakkan org makan nie besar.. tq kembali…

  47. alhamdulillah..mmg sedap…da try semalam…terbaik!! 1st time wat terus jadik..happy betul…lepas la anak tekak ni dari mengidamkan butterprawn tu..just nk try teknik utk menghaluskan lagi serdak dia tu..syukran jazilan chef!!

    • Tahniah buat Rayyan. Mudah kan membuatnya. Oooo floss tu.. kalo tuang tinggi dan sikit2, insyaAllah lebih halus egg floss nya… tqvm. 😀

  48. Dah lama tau resepi ni, tapi belum pernah cuba, nampak mudah. Agak2 selain dpd nasi, sedap makan dgn apa ye…? Mcmmana makan dgn sup cendawan berkrim dan roti garlic yg di bakar sekejap..? Rasanya lebih sedap jgn dibuang kulit udang dan ditutup sekejap semasa memasak….cadangan saja…tq sbb ikhlas ajarkan resepi ni..

    • Cara ini lebih mudah.. ramai yg dah berjaya membuatnya…
      Mmg seronok bidang masakan ini, kita boleh mempelbagaikan hidangan kita mengikut kehendak kita..
      selamat mencuba cik Rahimah.. 😀

  52. slm khairul nape saya buat telur yg di goreng x jadi rangup mcm kt kedai,tapi lembik je bla dh sejuk?

  54. salam. tqvm entah mcmana termasuk ke site ni. memang dah rezki nakdpt resepi ni ya. saya memang penggemar butter prawn, dulu2 selalu order. tapi tak pernah ada kat restora melayu. ralat jugak, sbb tak pandai buat sendiri. now, insyaallah akan di cuba. cuma nak tanya; hanya sesuai guna udang harimau aje ke? atau boleh guna apa2 udang, Ya. t.kasih.

    • Mmg sgt beruntung cik siti memasuki blog ini. he.he.he..
      Sebenarnya boleh guna apa sahaja.. nak guna ayam goreng pun boleh.. 😀

  55. Tried the recipe …appears fmly like it :comment …boleh buat lagi lain kali! Alhamdullilah…

  57. memang menarik resipi butter prawn ni..makan kat hotel punye la mahal…kali ni insya-Allah nak cuba buat sendiri…terima kasih kerana berkongsi resipi…

    • Sure it really good and easy to make.. tqvm for sharing with your friend on fb.. 😀

  60. resepi yang paling saya nantikan dan teringin nak cuba.Terima kasih atas perkongsian ini,insyaallah akan dicuba

  61. assalamualaikum, tk Hairul utk resepi ini. sya suka sbab mudah mbuatnya dan mejadi kegemaran kluarga.

  62. wow… walla…. resepi nie mmang sedap dan mudah disediakan…
    saya dah try & memang menjadi… even anak-anak mintak buat lagi…
    thanks so much for the recipes…

    • tima kasih kembali krn sudi mencuba Puan Ina… resepi ini nampak ringkas tapi insyaAllah sedap. Syukurlah keluarga Puan Ina sukakannya… 😀

  63. tak sabarnya nak cuba,,,,harap 2 menjadi seperti yang ada dalam gambar ni…mesti best,,tq sebap sudi share resepi ni,,

  64. Hm…ni first time nk buat ni..for my anniversary tonite..hopefully menjadi..pray 4 me..heee..tq Hairul.com

    • InsyaAllah bertambah meriah aniversary Puan ayu nanti.. semoga berjaya 😀

  65. Penah keje kat hotel,
    ade chef wat kat sana… sedap..
    harap resipi chef hairul punbesh…
    Cume rupe telur chef hairul tak cantik cket….
    Kasar

    • Di hotel mmg saya tak pernah buat butter prawn sebab saya kerja di cold kitchen dan pastry kitchen… rakan sekerja di office dulu yg minta buatkan mengikut resepinya.. 😀

  66. ader jugak dpt resepi lain tpi yang ini nmpk lg mudah sebab tunjuk demo sekali.. tkasih cik hairul..

    • Resepi ini telah saya ubah suai utk memudahkan pembaca membuatnya.. selamat mencuba ya.. 😀

  68. saya pernah buat ni 2x…tp x menjadi serabai telur 2..huhu… so smpai skrang saya x pernah wt lg.. bila tgk resepi ni rasa cm senang je nk wt… thnks…nnt saya try wt guna resepi ni..

    • Cara saya nie lebih mudah kerana telah dimodified utk memudahkan pembaca mencubanya…

    • Kena try tu en. kayrul.. mmg mudah kerana telah saya modified dan permudahkan.. selamat mencuba ya.. 😀

    • Boleh goreng lagi telurnya dalam minyak hingga ia ranggup. cubalah 😀

      • oohhh..maknanya lepas angkat dari kuali bleh goreng balik dlm minyak masak jer ker…sbb klu makan kat restoran lebih rangup..tu yg nk tau mcm mane nk buat..nway thanks hairul

        • Ya betul.. cubalah…

          p/s: di hotel dulu mmg saya tak pernah buat butter prawn.. panduan nie atas permintaan rakan sekerja saya dulu yg memberi resepinya. Dan saya modified resepinya… tqvm ya.. 😀

  72. As salam hairul..
    Terliur tngk resepi nya,everyweek dinner mst butter prwn..tp x th nk bt,ni tngk resepi ni nk try lh..nk tnya mmg sma orng bt butter prwn ada gn curty pwdr..kalu x letak sdp x..ada resepi butter chickn x..dh lm nk bt tp x th..trskn berkongsi ilmu..

  73. wah…nk try ptg nila..slalu mkn kt luar je, xtau nk buat cmner, ni dh ada resepi, best2..nyum2

      • sy dah buat semalam..rasanya sedapp sama seperti yg sy mkn kt seafood restaurant cume telornya xbrapa menjadi (x bersawang sgt)..heh..maybe maybe xtinggi sgt tgn msa sy tuang telur tu..hehehhe..anyway thanx a lot ya 4 da recipe…

  74. Hari ni nak try wat udg ni.Dah lama teringin nak buat sendiri ni baru jumpa resepi dia.thanx hairul

  75. mlm td baru jer hby tya pandai x masak butter prawn…x sgka arini ternampak resepi chef yg senang n mudah di ikut sbb ada gambar n step by step yg jelas…he3….sat gi balik terus cheq nak try nooooo…..

    • Wah bersemengat betul Puan Shima..
      semoga berjaya buat butter prawn..
      tentu suami cik shima tersenyum bangga 😀

  76. halamak… mudahnya
    mmg dah lama teringin nk makan kat restoran.. jumpa lak resipi chef ni
    buat sendirik lagi best..

  77. As slm hairul…udang dlm resepi ni x perlu d goreng garing dulu ke? Akak follow your step by step ni…serbuk jadi tapi udang x leh nak garing due to rempah tu..pls help .tq

    • Teknik nie style pantas, saya short cut kan…… kalo nak goreng dulu pun boleh.. 😀

  78. resipi warisan dari arwah ibu saye….mmg favourite kami.sukatan guna tin oat pun masih di simpan.

  81. Salam En Hairul

    Saya Ashid dari BERNAMA, tujuan saya menghantar pesanan ini adalah kerana ingin mendapatkan contact no dari En Hairul. Tujuan saya mendapatkan contact no En Hairul adalah untuk menjemput kesemua blogger yang aktif dalam bidang masakan ke acara-acara yang dikelolakan oleh pihak BERNAMA. Sekiranya En Hairul ingin mendapatkan kepastian bolehlah hubungi saya:
    ASHID RUSTAM
    Marketing Executive
    BERNAMA
    03-26962157/013-3497309

    • terima kasih di atas jemputan.. buat masa nie saya sibuk dgn produk baru dan sedia ada. maaflah ya 😀

  82. Pernah dulu satu ketika, bapa saudara datang ke rumah kak Riza. Kak Riza masak udang, tp tak ingat masak apa. Dia kata, kenapa tak masak butter prawn, macam kat hotel. Kak Riza ni manalah tau, orang kampung…sedih sekejap waktu tu. Sekarang baru jumpa resepi Hairul. Nampaknya kena belajar buat, nanti bapa saudara tu datang lagi rumah, bolehlah dia makan butter prawn masakan kampung asal dari hotel Hairul…

    • Oh.. butter prawn tu bukan asal hotel kerana saya di pastry kitchen dan cold kitchen.. Tu resepi yg kawan saya bagi dan minta saya cuba.

      Tentu bapa saudara cik riza sukakannya nanti.. 😀

  83. baru je masak butter prawn ni. First time cuba alhamdulillah menjadi. Anak2 puji sedap. Thanks sudi kongsi resepi..

    • Tahniah cik Lyda kerana berjaya buat butter prawn.. semoga terus menceriakan keluarga cik lyda ya…

  84. tq for the resepi.dah lama teringin nak cuba.ni resepi yg kering pnye ye?ada resepi yang butter prawn stail basah pnya..mcm ada kuah gitu..??

  86. Encik Hairul macam mana kalau saya hendak floss telur itu lebih halus dan browniss warnanya..

    • Kalau nak brown, masak lama sikit jeee. 😀 Kalau nak halus, mungkin kena tuang lebih tinggi dan guna kuning telur yg segar. dan butter kena benar2 panas.. .

  88. Adui….sedapnya! Kalau try & tak jadi pun tatap x rugi masak sbb udang mesti sedap juga…. 😀 Mesti mo try ni! TQ sbb share…

    • Betul juga tu.. apa jua masakan udang, gerenti cepat habis.. kena pula udang yg bersaiz beso.. 😀

  90. Salam En. Hairul. Saya org melaka n ade makan di umbai udang butter basah nie. Kedai tu letak oat n rase oat tu manis n sedap. Saye pernah cube wat resepi En. Hairul nie n tmbahkn oat, tp rase oat rupenye xmanis n nmpk mcm nestum. En. Hairul ade resepi udang butter basah oat yg boleh dikongsikan?

  96. Alhamdulillah sdp sgat terima ksi kongsi resepi ni?
    Bru tdi sya cuba.Alhamdulilah menjdi trima ksih sis.
    Ad brpa kli cuba msk butter prawn tpi x menjdi.
    Alhamdulilah sy skli cuba ja resepi sis menjdi.suami pn suka sgt?

error: Content is protected by