Resepi Mee Hailam Paling Sedap

Kiriman Cik Aina Eira (Program Kongsi Resepi Dapat Duit Tajaan Blog Hairul.com)

Resepi Mee Hailam ini merupakan kiriman Aina Eira. Nampak lazat dan menyelerakan mee hailamnya. Jom kita mempelajarinya:

Bahan-Bahan Resepi Mee Hailam:
500g mee kuning (1 paket)
3 ulas bawang putih – dicincang halus
1 ketul daging ayam bahagian isi – dipotong dadu
4 kelopak kobis daun, dikerat-kerat
2 biji tomato, dibelah 4 setiap 1 biji
5-6 batang jagung bunga – dipotong panjang
1 batang carrot saiz sederhana besar – dipotong panjang
3 sudu besar sos tiram
1 sudu teh kicap pekat
1 sudu teh lada hitam – ditumbuk sedikit
1 sudu besar tepung jagung bancuh dgn sedikit air
Hirisan daun sup dan daun bawang
Garam dan gula secukup rasa
Bawang goreng utk hiasan

Cara-Cara Membuat Resepi Mee Hailam:
1. Basuh udang, asingkan kepala dan ekornya. Perap udang yg telah dibersihkan dgn 1 camca teh garam, biar 5 minit, cuci kembali dan toskan. Dada ayam dipotong kecil2, cuci dan sejatkan.
2. Panaskan sedikit minyak dalam kuali, tumis bawang putih yang dicincang halus tadi. Kemudian masukkan isi ayam dan udang.
3. Tuang 1 liter air. Masukkan sos tiram, kicap pekat, dan renihkan 20 minit.
4. Masukkan jagung bunga, carrot, kobis daun dan tomato. Masak lebih kurang 2 minit. Tambah sedikit air ikut keperluan.
5. Tuangkan bancuhan tepung jagung. Masukkan garam dan gula secukup rasa.
6. Kemudian, masukkan mi kuning. Gaul rata dan masak sekejap jangan sampai mi terlalu kembang ye..
7. Angkat dan hidangkan panas-panas dengan taburan daun sup, daun bawang, dan bawang goreng.

Selamat mencuba! 🙂

Hairul.com: Terima kasih kepada Kerana sudi berkongsi resepi

Anda Share. Kawan Suka

 Share Ke Email Rakan

Share Ke WhatsApp