Program Kongsi Resepi Dapat Duit Tajaan Blog Hairul.com
Resepi Sup Ekor ini kiriman Kak Raja. Jom kita pelajarinya.
Resepi Masakan Sup Ekor:
500 g ekor lembu
serai, lengkuas, batang saleri, daun bawang / sup, tomato
Garam dan gula
Sup bonjot n rempah sup tulang (bga lwg, pelaga, cengkih, kayu manis, biji lada hitam, ketumbar, jintan kasar, jintan halus)
3 bawang merah
3 ulas bawang putih
4 bj cili padi
halia
Cara Membuat Resepi Sup Ekor:
1. Panaskan minyak dalam periuk, tumis bwg2, rempah tumis sup, serai, lengkuas
2. Masukkan sup bonjot n halia
3. Masukkan ekor masak hingga daging ekor
4. Tuang air dan masukkan saleri.
5. Masak sampai daging ekor betul2 lembut – 2-3 jam (jk ade pressure cooker 30 min dah lembut)
6. Ltk garam n perisa n kicap (tuk nmpk gelap sikit jk nak)
7. Masuk tomato dan masak 1 รข?” 2 minit lagi.
8. Tabur hirisan daun sup/daun bawang dan bawang goreng Siap
Hairul.com: Terima kasih kepada Kak Raja kerana sudi berkongsi resipi sup ekor
Leave a Reply