Program Kongsi Resepi Dapat Duit Tajaan Blog Hairul.com
Resepi Fish N Chip ini kiriman Kak Raja. Jom kita pelajarinya.
Bahan-Bahan Resepi Fish N Chip
1 pack ikan dori
serbuk lada hitam
garam
tepung gandum
1 telur
1 st soda bicarbonate
1 c Breadcrumbs (atau roti di toast kemudian kisar)
Cara-Cara Membuat Resepi Fish N Chip
1. Ikan dori keringkan dgn kertas tuala
2. Perahkan jus limau n lumur dgn lada hitam n garam. Ketepikan
3. Tepung + air, soda bicarbonate, telur. Kacau rata. (adunan ok bila senduk kita celup dlm adunan dan kt lalukan jari atas senduk, ade garisan yg terpisah)
4. Celup ikan dlm adunan tepung. Perap dlm 30min
5. Panaskan minyak yang banyak dalam kuali. (minyak mesti betul2 panas jk tidak, ikan tidak akan garing)
6. Celup ikan ke dalam breadcrumbs. Perlahan-lahan masukkan ke dalam minyak.
7. Goreng sampai perang, kecilkan api n biar isi dlm ikan masak. Angkat n tos
8. Masa hidang, ltk ikan, sos cili n french fries
Hairul.com: Terima kasih kepada Kak Raja kerana sudi berkongsi resipi Fish N Chip
