Resepi butter prawn. Resepi mudah paling sedap.

butter prawn

Nak cuba buat resepi butter prawn tak?. Mudah je membuatnya, jika tahu caranya. Jom try resepi saya. Resepi saya ini agak berbeza kerana telah diubah suai mengikut citarasa saya. Anda juga boleh mengubah suai lagi mengikut citarasa anda. Ya, boleh diubahsuai. Tiada siapa nak marah :D.

Terus terang, saya tidak pernah membuatnya semasa bekerja di cold kitchen dan pastri kichen dulu. Saya baru memcubanya pada awal 2010. itupun di atas permintaan rakan kerja sepejabat. Mereka juga minta saya buat video atau panduannya. Macam-macam la diaorang nie. Dah lebih setahun berhenti kerja, baru tergerak nak membuat panduannya. 😀

Kisahnya begini. Pada mulanya, seorang chinese memberi resepi tersebut untuk saya cuba. Lepas saya tunjuk gambar butter prawn saya. Excited betul seorang akak melayu melihatnya. Dia pun mencubanya. Tapi malangnya hasilnya kurang menjadi. Sebenarnya resepi asalnya agak leceh sikit dan boleh menyebabkan kesilapan. So saya ringkaskan dan permudahkan agar sesiapa sahaja boleh membuatnya dengan baik. Resepi ini lebih mudah.


Resepi Butter Prawn

.
bahan bahan


.

Bahan-bahan Resepi Butter Prawn

4 biji Kuning Telur
100 gm butter (unsalt atau salt)
1 Sudu Serbuk Kunyit

500gm Udang Harimau (Dibuang kepala)

4 Ulas Bawang Putih
6-10 biji Cili Padi
3 Dahan Daun Kari

1. Sudu Serbuk Kari (Optional)
5 sudu Susu Cair
Garam dan Gula Secukup Rasa

Sebelum kita mula membuat resepi butter prawn. Elok sediakan bahan-bahan dibawah:

* 500gm udang harimau dibasuh dan dibuang kepala dan satu ekor tajam.
(Jangan buang semua ekor pula ya, hanya satu ekor tajam dibelakangnya)
* Pecahkan 4 biji telur dan ambil kuningnya sahaja. Boleh asingkan guna tangan.
* Seterusnya pukul kuning telur sedikit sahaja. Jangan pukul banyak nanti hasilnya hancur.
* Tumbuk lumat bawang putih dengan cili padi dengan lesung. Boleh juga cincang sahaja.
* Asingkan daun kari dari dahannya. Kita guna daun sahaja.
* Serbuk kari optional untuk menambah kelazatan masakan ini. Memang lebih sedap.
Tapi kalau tanpa serbuk kari, lebih cantik bahagian dalam butter prawn.
.


Cara Membuat Resepi Butter Prawn

.
cara tuang

Langkah 1: Panaskan kuali bersih dan masukkan 100gm butter. Guna api sederhana. Setelah kesemua butter cair, tuang kuning telur ke dalam butter cair. Tuang pada jarak tinggi dan tuang sedikit-sedikit secara berterusan. Semasa menuang tangan kanan mengacau butter cair terus menerus tanpa henti. Setelah kesemua kuning telur dituang barulah berhenti mengacau. (Kacau seperti membuat putaran. Elok guna senduk kuah)
.

tapis dan angkat

Langkah 2: Masukkan 1 sudu serbuk kunyit ke dalam kuali. Dan kacau sama rata. Selepas telur tersebut berwarna kuning keemasan, matikan api dan angkat menggunakan penapis besi. Kita cuma ambil telurnya sahaja. Lebihan butter cair tidak lagi digunakan. Saya ingatkan, angkat telurnya sebelum butter cair tu membuak-buak keluar ya.
.

tumis

Langkah 3: Panaskan kuali baru dan masukkan 4 sudu minyak masak. Setelah minyak panas, masukkan bawang putih dan cili padi yang telah ditumbuk. Tumis sehingga naik bau. Kemudian, masukkan 1 sudu serbuk kari daging dan sedikit air paip. Masak sehingga naik minyak seperti dalam gambar di atas. Seterusnya masukkan 5 sudu susu cair. Kalau nak resepi butter prawnnya basah, tambahkan lagi susu cairnya.
.

gaul bahan

Langkah 4: Sekarang masukkan udang harimau, daun kari dan separuh kuning telur yang dimasak pada langkah satu tadi. Gunakan separuh kuning telur sahaja sebab separuh lagi akan digunakan untuk menghias hidangan ini nanti. Seterusnya kacau sehinga sama rata. Nak cepat masak, besarkanlah apinya. Jangan lupa garam dan gula secukup rasa. Setelah udang harimaunya masak, bolehlah dihidangkan. Hampir siap resepi mudah ini.
.

hidangan siap

Langkah 5: Langkah terakhir, letakkan butter prawn ke atas pinggan. Kemudian taburkan separuh lagi kuning telur ke atasnya. Boleh juga hiasi hidangan dengan bunga cili. Saya ada buat video bunga cili sebelum ini. Elok tinggalkan sebentar dalam setengah jam sebelum dimakan. Agar rempahnya menyerap ke dalam udang.

Siap, mudah bukan. Cubalah. Tentu sedap dengan air tangan sendiri.

.


Email Rakan Email Rakan   

Anda Di Alu-Alukan

1. Jika anda suka artikel ini, klik button LIKE. Baru saya tahu anda sukakannya.
2. Anda boleh kongsi artikel dgn klik button share di atas atau share url link
3. Untuk button "Email Rakan", anda boleh email kepada diri sendiri terlebih dahulu dan kemudian forward kepada rakan anda.
4. Kalau nak Print, tekan pada keyboard anda: Ctrl dan P serentak.

Jom Sertai Fanpage Blog Ini
Anda akan dapat resepi percuma dan artikel terbaru.
Hanya klik button Like Page dibawah:




1. Ebook Kek Batik Coklat Special
2. Ebook Mee Goreng Mamak Restoran
3. Ebook Potong Buah Style Hotel
4. Tips Memulakan Bisnes Makanan

Sila isikan nama pangilan dan alamat email anda.
Utk Ebook ini dihantar ke email anda pada hari ini juga
Artikel Special Blog Ini:

KOLEKSI TESTIMONIAL BISNES MAKANAN
(Klik Arrow Kanan Utk Testimonial Seterusnya)


Artikel Menarik Blog Ini:

Nak TAMBAH INCOME Dgn BISNES MAKANAN???
Persediaan Terbaik Jika Anda Dibuang Kerja


Belajar Bisnes Bun, Pau & Pizza (Klik Sini)


Belajar Bisnes Kek Harijadi (Klik Sini)


Bisnes Putu Piring, Bambu & Mayam (Klik Sini)


Bisnes Air, Dadih & Dessert (Klik Sini)


Bisnes Roti Canai & Murtabak (Klik Sini)


Bisnes Aneka Taufufah & Air soya (Klik Sini)


Bisnes Buat Website & Grafik (Klik Sini)


Artikel Gempak Blog Ini:

Comments

  1. Misz s says

    Slalu tringin nk buat…tpi tkut nk cube sebelum ni, tkut x sdap..hehe..insya Allah nti sye nk cube buat ikut resepi ni…

    • Hairul Hissam says

      Selamat mencuba cik Misz S. Semoga berjaya membuatnya… 😀

      • nura8001 says

        tqvm share resepi butter prawn ni… dulu pernah buat tp tk menjadi… ank2 mmg suka sesangat.. tk yah mkn ngan nasi pun x pe…. resepi dulu lain kot…. teruja nk buat balik…. hehe…

        • Hairul Hissam says

          InsyaAllah cara ini lebih mudah dan menjadik cik Nura..
          semoga berjaya ya.. 😀

  2. Jue says

    sy sukeeee sgt butter prawn..
    tp kedai makan melayu jarang lak de wat
    sebelum ini, egat nk try wat sendiri, tapi mcm xyakin
    ini dah ade guide yg complete bulehla cube nnt..huhu..

    • Hairul Hissam says

      Memang mudah membuatnya cik Jue.. nanti try la… mesti keluarga cik jue sukakannya. 😀

  3. Jue says

    klu udangnye dibuang semua kulinya ok ke??
    coz hb sy lbh suka klu udangnye terus dimkn, mls nak kopekla katekan..
    n 1 more, klu susu tu tukar santan leh ke? mn lg better?
    tlg bg pendapat ckit..

    • Hairul Hissam says

      Boleh juga dibuang kulit udangnya.
      Tentu rempahnya lebih mudah menyerap ke dalam isi udang.
      cuma nanti hasilnya kecik-kecik udangnya :D.

      Mula-mula ingat nak bagi resepi guna santan.
      tapi saya rasa, lebih sedap guna susu cair.
      Mmg boleh diubahsuai resepi ini mengikut citarasa kita… 😀

  4. says

    emm..mesti sedap resepi ni..tq for sharing this recipe..

    • Hairul Hissam says

      InsyaAllah berbaloi untuk dicuba cik Nurqaseh…

  5. rosilawati sheila says

    mnyak butter lebihan goreng tlur tdi tk bleh guna untuk seterusnye ke?

    • Hairul Hissam says

      Kalau guna semula lebihan butter cair…. nanti tumis bawang putih, ia cepat hitam atau hangit la…. nanti rasa dan warnanya kurang menarik…. tapi kalo nak pakai juga pun boleh cik rosilawati 😀

  6. suzaimah says

    as salam….

    thanks ya utk resepinya. suka makan tp tak tau buat…so lepas ni boleh la cuba.
    cuma nak bertanya sikit, dlm langkah 5 di atas ada menyebut..”tinggalkan dalam setengah jam sebelum dimakan, agar rempahnya menyerap ke dalam udang”.
    adakah ini bermaksud yang selepas udang ditumis dgn rempah kari tersebut, dibiarkan selama 1/2 jam dan kemudian baru dihidangkan ke, atau bagaimana…maaf kurang faham.
    terima kasih sekali lagi.

    • Hairul Hissam says

      Wsalam.. lepas nie boleh makan buatan sendiri ya cik suzaimah..
      Oh yg langkah 5 tu.. mana2 boleh…. lepas udang siap dimasak atau siap dihidangkan, tinggalkan sebentar sebelum dimakan…
      Kalo terus makan.. isi udang kurang rasa rempahnya la.. 😀

    • Hairul Hissam says

      Bukan nampak lagi je bro.. mmg sedap..he.he.he

      • says

        suri plk tak blh mkn udang sb klu makan muntah2 sb dulu ayah llu je pi cai udnag kat laut smi umh kami adik brdik makan mesti goreng udang dg kicap..

        udg segar mmg sedap..bila dah sllu mkn mmg rasa jemu..cam skrg ni ar..

        • Hairul Hissam says

          Boleh juga cik suri gantikan udang dgn sotong ke atau ayam potong kecil2 ke atau apa sahaja..
          tentu sedapkan pelbagaikan hidangannya… selamat mencuba cik suri…

    • ho says

      Haip lama dh nk try…..nanti sy cuba resepi ni ye en…..
      Hehehehe mohon halal resepi tau..

      • Hairul Hissam says

        Semoga berjaya membuat resepi butter prawn nie..

  7. Noor says

    Salam, kalau kita guna bekas roti jala(untuk masukkan adunan roti jala) utk telur tuu agak2 boleh jadi ker tidak?

    • Hairul Hissam says

      Wsalam.. boleh juga guna bekas roti jala jika ada…. yg penting ia dituang sedikit2 secara berterusan. dan jangan lupa senduk dikacau terus menerus sehingga habis dituang ya.. selamat mencuba cik noor…

  8. says

    tuk..tuk..
    mana tuan rumah saya lapar nak mtk skit leh hee..bukan sy nak mkn tapi anak nak heeee…

    resepi mudah main lebur je ni kata org melaka main campak2 dlm kuali heeee

    • Hairul Hissam says

      he.he.he.. terasa mcm kat sebelah je rumah kita je… :D…
      Kalo anak2 cik suri tgk.. mesti dia kata .. nak mama..nak mama…

      p/s: kebanyakan masakan melayu.. mmg campak2 je…..

  9. zilah says

    sy mmg suka mkn butter prawn tp ramai yg kt susah nak buat..
    nnt nak cubalah…
    insyaallah menjadi…

    • Hairul Hissam says

      Kalo guna resepi yg asal mmg payah nak jadi..
      so resepi nie dah dipermudahkan.. try la….

    • Hairul Hissam says

      Selamat mencuba cik juanita.. semoga berjaya….

  10. says

    sedapnya….sy pernah cuba buat menu ni masa bulan puasa yg lepas..tp tak sehebat yg dlm gmbr ni 😀

    • Hairul Hissam says

      InsyaAllah sedap cik adele.. try la resepi ini pula… 😀

  11. idaceria says

    tq bg resepi yg mudah n sedap..InsyaAllah sy akan cuba buat nti..sedapnyeee

    • Hairul Hissam says

      Selamat mencuba cik ida. Nanti kalo dah buat berilah komen disini ya.. tq 😀

    • Hairul Hissam says

      InsyaAllah sedap cikgu.. cubalah.. baru taw.. 😀

  12. mahani says

    Salam Hairul,
    Ni memang menu favorit keluarga. Pernah buat tapi tak menjadi telurnya. Dalam gambarcara yang Hairul tunjukkan diatas, Hairul menggunakan sendok kuah semasa mengacau telor dikuali; adakah ini satu kemestian atau bolih guna sebarang sudip (seperti yang Hairul gunakan untuk menumis bahan2 lain untuk masak udangnya?)
    Harap dapat tips2 yang diperlukan? Terima kasih Hairul.

    • Hairul Hissam says

      Wsalam cik mahani. Yap, guna senduk kuah lebih mudah mengacaunya dengan lebih baik. Kacau spt buat putaran.. Oh .. elok saya masukkan dalam artikel diatas.. tq ya… 😀

  13. RAMDAN says

    alap bana reso ni(bahasa bajau-sedap betul rasanya) chef..nanti saya cuba untuk hidangan keluarga. Dapatkan komen kelayak ramai baru bole dimasak direstoran. termia kasih & bagilah lagi resepi yang power2 & terhangat dipasaran

    • Hairul Hissam says

      Benar tu en ramdan.. dapatkan komen ikhlas dari rakan dulu baru boleh jual..
      takut tekak kita je yg sedap.. selamat mencuba..

  14. Yatie says

    Hmmm..mmg nampak mahal & sedap….mesti cuba nie..terima kasih sebb sudi berkongsi resepi…kalu ada yang best2 lagi jangan lupa kongsi ya…

    • Hairul Hissam says

      Tima kasih kembali cik yatie… cuba.. jgn tak cuba ya 😀

  15. says

    lapar plk bro..harni khamis …nak makan ape yer?? bri klu masak tu bt panggang blh tak?adakah rasa udang tu akan lari??

    • Hairul Hissam says

      Kalau pangang sampai hangus.. mmg lari homerun udangnya…… :D…..
      Try la dulu cik suri.. baru taw lari ke tak .. gurau je ye…

  16. miss purple says

    selalu try tp x mjadi sebelum ini :D,tp sya try lgi ikut resepi awk bg ni plak,tq 😀

    • Hairul Hissam says

      Cuba ya cik Purple.. InsyaAllah menjadik sebab resepi ini lebih mudah… 😀

  17. says

    Salam hairul.
    Seronoknya sya tengok kamu memasak ni.

    Bab resepi ni saya pun pernah cuba. tapi kenapa ya susah benar nak jadi bab kacau telur tu. tak sama macam kita makan kat kedai seafood. Yang saya buat, telurnya jadi seperti telur hancur. Fail terus..huhu…. Mungkin sya tak tarik tinggi adunan telur tu (spti gambar di atas)

    • Hairul Hissam says

      Wsalam.cik mekar….
      Kalau tak mahu telurnya hancur…. boleh cuba tips dibawah:
      1. jgn pukul telur byk sgt.. nanti urat2 halus dalam telur tu hancur .
      2. semasa menuang tu pastikan senduk tak berhenti mengacau
      3. butter cair dah benar2 panas…
      4. Guna telur baru
      5. Tuang tinggi.
      semoga membantu cik mekar… 😀

      • says

        Oh.. patut la tak pernah mjadi. rupanya 5 tips ni saya tak pernah ikuti. Yg no 1 tu maksudnya “jangan pukul LAMA sgt ke atau qtt telur yg byk?”.hehe, terima kasih hairul atas tips tu :-)

        • Hairul Hissam says

          tima kasih kembali cik mekar… Oh .. jgn pukul lama2.. cucuk2 je pun boleh gak.. 😀

  18. aqilliya says

    Memang terangkat resepi tu. Nak tanya, baru-baru ni makan butter crab kat kedai siam, dia punya butter n egg tu halusss jer n kering cikit. Ingat nak buat versi prawn plak. Cam na yer nak bagi kering cam tu????

    • Hairul Hissam says

      Saya kurang pastilah cik aqiliya.. mungkin dia tapis telurnya dan letak tempat yg panas hingga kering kot… 😀

  19. umie says

    sedapnyee..kena g beli udang la nampak gayanya ni…thanx

    • Hairul Hissam says

      Tima kasih kembali cik umie….. sekali sekala makan udang nie.. mmg syok… 😀

  20. suriani says

    tq Hairul 4 the resepi tu…dah lama saya cari…cara u ni mcm senang, nnti saya cuba…

    • Hairul Hissam says

      Selamat mencuba cik suriani.. cara nie mmg senang sikit… sebab puas saya memikirkan untuk memudahkannya.. 😀

    • super mak says

      Hairol,

      in case kat rumah tak ada butter… apa yg leh sy ganti?

      * p/s: dah pasti nama pun lain kan…

      • Hairul Hissam says

        Kalo tak de.. kena lah ge beli 😀

  21. says

    nampak lazat.. sedap ke bro? siap ada butter lagi.. kena cuba ni..

    • Hairul Hissam says

      Kalo tekak saya, sedap la Mr. Z.. kalo tekak Mr. Z tak pasti la pulak :D..
      selamat mencuba bro…

  22. says

    wah nampak sedap!terliur tengok..hehee…
    nanti nak cuba jugaklah…cuma ciktom xleh makan sgt udang…alergik seafood..hee..
    bgs siap ajar bergmbr lg..

    • Hairul Hissam says

      Boleh juga gantikan udang dgn ayam atau apa sahaja cik tom….
      Cubalah……. 😀

  23. says

    Wuaaa.. seleranya tgok masakan butter prawn.
    Udang harimau tu. nyum2..
    Pandai hairul memasak.
    Cara2 memasak pun ditunjukkan sekali.
    Honestly, sy x pndai memasak. 😉
    Tahu nak makan je ;p

    • Hairul Hissam says

      Cubalah en. nizam.. campak2 je :D..
      mesti jadik punya….
      tapi part yg paling best sekali.. makan lah 😀

  24. cik ha says

    salam,
    boleh tau, ia sepatutnya garing atau basah2 gitu??

    • Hairul Hissam says

      Biasa cik ha…. ia dijual garing atau kering…
      namun ada juga yg masak basah. terpulang pada citarasa cik ha…
      selamat mencuba ya 😀

  25. says

    Waaaahhhh…siap ada step by step tuuu..Thanks sudi share resipi kat sini…

    • Hairul Hissam says

      Mudah kan cik sue.. cubalah.. insyaAllah jadik dan menyelerakan.. tq 😀

  26. anida says

    Boleh buat video tak

    • Hairul Hissam says

      Panduan bergambar tu, rasanya dah lengkap cik anida.. rasanya tak perlulah.. 😀

  27. sasa says

    wee sdapnyer.. balik rumah nnt nak try msakla.. skrg kat hostel.. cme blh tgk gmba je la ..

    • Hairul Hissam says

      OH belajar lagi ya cik sasa..
      Cuba ya balik rumah nanti…
      Gembira emak ayah nanti…:D

  28. says

    wah nmpk sedap!

    Tp knp perlu tuang kuning telur dgn jarak yg tinggi ye?
    Ada apa2 petua org tua?

    • Hairul Hissam says

      Tuang tinggi nie untuk memberi tekanan pada kuning telur yg masuk ke dalam butter cair panas..
      bila tekanan kuat.. lebih halus kuning telur floss nye…
      eh.. nak petua apa nie cik bee…. kalo petua tambahan resepi.. ini dia…

      1. jgn pukul telur byk sgt.. nanti urat2 halus dalam telur tu hancur .
      2. semasa menuang tu pastikan senduk tak berhenti mengacau
      3. butter cair dah benar2 panas…
      4. Guna telur baru
      5. Tuang tinggi.
      semoga membantu cik bee.. 😀

  29. eila says

    sya da lama berminat nk wt butter prawn ny tp slalunyaresipi yg sy dpt berbelit2. tp yg ny sy tertarik sebab bhn yg simple n caranya agk mudh. cuma sy xfhm yg bab kacau tlor tu. jgn kacau semua? ker sy yg xphm arahan?? hehe…
    minx explain =)

    • Hairul Hissam says

      Mudah je cik eila.. masa tuang telur kuning tu…. kacau dengan senduk pada butter cair tanpa henti.. kacau spt buat bulatan…
      Selamat mencuba… 😀

  30. says

    terima kasih…..nampak sedap betul untuk dicuba

    • Hairul Hissam says

      tima kasih kembali.. selamat mencuba cik hafizah..

  31. says

    ok memang best nanti cuba lah buat terima kasih ye ..

    • Hairul Hissam says

      Selamat mencuba Puan Bee…

  32. says

    chii jrang mkn udang..nnt gatal..tp klo di gntikan ngan ayam..errr..bleh kan.

    pastu apa sebab tuang kuning telur tu dengan jarak yg tinggi eh. ada sebab2nya ya?

    pape pun..resepi ni nmpak sgt menyelerakan

    • Hairul Hissam says

      Kalo allergic makan udang boleh gantikan ngan ayam…
      tapi elok goreng separuh masuk dulu ayamnye cik chii..
      Ohh.. jarak yg tinggi tu untuk bagi floss nye lebih halus….
      selamat mencuba ya.. 😀

  33. says

    Kawe suka benar butter prawn nie. Kalu pegi seafood restaurant tak pernah miss order. Tak tahu lak ada blogger yg pakar pulak masak makanan nie.. Boleh order online ker?

    • Hairul Hissam says

      He.he.he.. daripada bro order online.. baik bro makan kat seafood restauran..
      panas dan freshh…

      simple je buat dia bro.. try la. insyaAllah jadik tu.. 😀

  34. pzza says

    Tq for the recipe.. Nak confirm je ni…. resepi ni guna 3 dahan daun kari atau 3 tangkai daun kari… confuse ni….

    • Hairul Hissam says

      Saya guna tiga tangkai je. Tapi memang lebih sedap jika guna lebih lagi….Selamat mencuba ya cik Pzza..

      • pzza says

        tengok resepi tu en hairul ltk 3 dahan. tu yang saya tanya tu…..

        • Hairul Hissam says

          Betul tu saya letak 3 tangkai.. tapi kalo nak tambah pun boleh.. selamat mencuba cik Pzza 😀

  35. shila says

    best..nak try..tq

    • Hairul Hissam says

      Selamat mencuba cik Shila…

  36. Kartina tina says

    tqvm beri resepi ni hairul..dah lama nak cuba…last year ada makan ‘butter prawn’ ni masa dinnner…sedap pulak…tgk resepi hairul mcm mudah jer..nk cubalah..

    • Hairul Hissam says

      Cubalah cik kartina.. mmg mudah je membuatnya…. dan enak dimakan seisi keluarga 😀

  37. natrah says

    Salam Encik Khairul

    Akak nak tanya boleh tak nak copy paste resipi butter prawns ni? nampak sedap nak cubalah tapi bukan sekarang jafi akak nak simpan dulu resepinya

    Nat

    • Hairul Hissam says

      Wsalam kak nafrah, nanti nak cuba datanglah ke blog ini semula… tak lari ke mana blog nie… 😀

  38. imah says

    Best. Buat sempena hari raya aidiladha. makan dengan nasi beriani dan ayam masak merah… hingga menjilat jar..
    Thank you atas resepi ni

    • Hairul Hissam says

      Wah mesti bertambah meriah hari raya haji bersama hidangan butter prawn nie..
      perghh.. siap ngan nasi beriani.. tentu menyelerakan…. tq cik Imah…

  39. Aiza says

    Sudah 3 Kali saya masak butter prawn (wet) tidak menjadi sebelum ini…tapi nmpk butter prawn kering resepi ni mcm senang tp kena Cuba dulu…takut sama nasib time masak wet butter prawn dulu..

    • Hairul Hissam says

      Cubalah resepi cara saya pula cik Aiza..
      cara saya lebih mudah dan insyaAllah menjadi
      sebab dah ramai yg buat menjadi.. selamat mencuba… :D.

  40. norizah muradee says

    tkasih sudi kongsi resepi ini, saya dah cuba, memang sedap, saya terlupa susu cair tapi dah sedap, kalau ada susu cair tu lagi sedap, nak try lagi sampai puas makan, anak2 sangat suka..

    • Hairul Hissam says

      Boleh juga gantikan susu cair ngan santan Puan Norizah. Kalo ada rasa lemak.. tentu lebih sedap 😀

  41. Faudzi says

    Senangnya resepi yang En. Hairul kongsi bersama, sy akan cubanya, rasa memang sedap…
    Terima kasih, insyaAllah lepas ni nanti sy beri komen masakan sy sendiri.

    • Hairul Hissam says

      Selamat mencuba En Fauzi. semoga berjaya 😀

  42. says

    sya mesti cuba nampak pun sedap n yang tadi tentang resipi kek batik tu saya la x leh buka

    • Hairul Hissam says

      Selamat mencuba En Hj Pajil 😀

  43. says

    hari minggu lpas saya cuba resepi ni, sedap cuma telurnya krg cantik, husband biasalah nak mmuji pyh sungguh,kdg2 frust gak. Tapi yg pasti dia makan tambah n habis siap tanya lagi mana dpt resepi ni, i pun ckp ingat apa x pandai ke? terus diam. Apa 2 pun TQ untuk Hairul

    • Hairul Hissam says

      Tahniah puan kerna berjaya buat butter prawn..Org laki nie puji dalam hati je..he.he.he….
      tak pe la puan… insyaAllah pahala masakkan org makan nie besar.. tq kembali…

  44. Rayyan Halim says

    alhamdulillah..mmg sedap…da try semalam…terbaik!! 1st time wat terus jadik..happy betul…lepas la anak tekak ni dari mengidamkan butterprawn tu..just nk try teknik utk menghaluskan lagi serdak dia tu..syukran jazilan chef!!

    • Hairul Hissam says

      Tahniah buat Rayyan. Mudah kan membuatnya. Oooo floss tu.. kalo tuang tinggi dan sikit2, insyaAllah lebih halus egg floss nya… tqvm. 😀

  45. Rahimah Tamin says

    Dah lama tau resepi ni, tapi belum pernah cuba, nampak mudah. Agak2 selain dpd nasi, sedap makan dgn apa ye…? Mcmmana makan dgn sup cendawan berkrim dan roti garlic yg di bakar sekejap..? Rasanya lebih sedap jgn dibuang kulit udang dan ditutup sekejap semasa memasak….cadangan saja…tq sbb ikhlas ajarkan resepi ni..

    • Hairul Hissam says

      Cara ini lebih mudah.. ramai yg dah berjaya membuatnya…
      Mmg seronok bidang masakan ini, kita boleh mempelbagaikan hidangan kita mengikut kehendak kita..
      selamat mencuba cik Rahimah.. 😀

  46. H Rowi says

    Ni resepi paling detail pernah saya jumpa. Terima kasih, insya allah akan dicuba!

    • Hairul Hissam says

      Semua repsepi disini.. step by step.. selamat mencuba 😀

  47. says

    Memang menarik best resipi butter prawn nak praktik nanti

    • Hairul Hissam says

      Selamat mencuba en. Firdaus.. 😀

    • Hairul Hissam says

      Tahnaih Cikungah kerana berjaya membuat butter prawn.. 😀

  48. shasha says

    slm khairul nape saya buat telur yg di goreng x jadi rangup mcm kt kedai,tapi lembik je bla dh sejuk?

    • Hairul Hissam says

      wsalm cik shasha.. Cuba goreng telur dgn butter lama sikit… 😀

  49. says

    Salam tuan,

    Mohon izin ambil resepi butter prawn yang sedap ini.

    Terima kasih

    • Hairul Hissam says

      Wsalam, hanya boleh ambil utk dicuba dirumah sahaja 😀

  50. siti khadijah says

    salam. tqvm entah mcmana termasuk ke site ni. memang dah rezki nakdpt resepi ni ya. saya memang penggemar butter prawn, dulu2 selalu order. tapi tak pernah ada kat restora melayu. ralat jugak, sbb tak pandai buat sendiri. now, insyaallah akan di cuba. cuma nak tanya; hanya sesuai guna udang harimau aje ke? atau boleh guna apa2 udang, Ya. t.kasih.

    • Hairul Hissam says

      Mmg sgt beruntung cik siti memasuki blog ini. he.he.he..
      Sebenarnya boleh guna apa sahaja.. nak guna ayam goreng pun boleh.. 😀

  51. Kamariah says

    Tried the recipe …appears fmly like it :comment …boleh buat lagi lain kali! Alhamdullilah…

    • Hairul Hissam says

      Kalo dijadikan menu mingguan keluarga pun bagus juga tu Puan Kamariah 😀

  52. mira says

    saya nk sgt mcuba resipi nasi dagang@kuahnye…ade x kt sini?

    • Hairul Hissam says

      Belum ada disini cik mira… 😀

  53. manikam bahasa says

    memang menarik resipi butter prawn ni..makan kat hotel punye la mahal…kali ni insya-Allah nak cuba buat sendiri…terima kasih kerana berkongsi resipi…

    • Hairul Hissam says

      Selamat mencuba ya… 😀

  54. says

    Looks really good. Something to try for sure. Just shared it with my list of FB friends.

    • Hairul Hissam says

      Sure it really good and easy to make.. tqvm for sharing with your friend on fb.. 😀

  55. Rosmerah says

    Saya Sudah mencuba sangat sedap keluarga semua amat Suka Dan amat Senang membuat Nya tqvm

    • Hairul Hissam says

      Tahniah Puan Ros kerana berjaya membuat butter prawn.. mmg mudah dan sedap… 😀

  56. siti salmiah says

    resepi yang paling saya nantikan dan teringin nak cuba.Terima kasih atas perkongsian ini,insyaallah akan dicuba

    • Hairul Hissam says

      semoga berjaya membuatnya… 😀

  57. mahzatul says

    assalamualaikum, tk Hairul utk resepi ini. sya suka sbab mudah mbuatnya dan mejadi kegemaran kluarga.

    • Hairul Hissam says

      Mmg mudah membuatnya.. tentu keluarga cik mahzatul menyukainya.. 😀

  58. ina says

    wow… walla…. resepi nie mmang sedap dan mudah disediakan…
    saya dah try & memang menjadi… even anak-anak mintak buat lagi…
    thanks so much for the recipes…

    • Hairul Hissam says

      tima kasih kembali krn sudi mencuba Puan Ina… resepi ini nampak ringkas tapi insyaAllah sedap. Syukurlah keluarga Puan Ina sukakannya… 😀

  59. salisha says

    tak sabarnya nak cuba,,,,harap 2 menjadi seperti yang ada dalam gambar ni…mesti best,,tq sebap sudi share resepi ni,,

    • Hairul Hissam says

      Selamat mencuba cik salisha.. semoga berjaya.. 😀

  60. ayu says

    Hm…ni first time nk buat ni..for my anniversary tonite..hopefully menjadi..pray 4 me..heee..tq Hairul.com

    • Hairul Hissam says

      InsyaAllah bertambah meriah aniversary Puan ayu nanti.. semoga berjaya 😀

  61. Luke says

    Penah keje kat hotel,
    ade chef wat kat sana… sedap..
    harap resipi chef hairul punbesh…
    Cume rupe telur chef hairul tak cantik cket….
    Kasar

    • Hairul Hissam says

      Di hotel mmg saya tak pernah buat butter prawn sebab saya kerja di cold kitchen dan pastry kitchen… rakan sekerja di office dulu yg minta buatkan mengikut resepinya.. 😀

  62. ida says

    ader jugak dpt resepi lain tpi yang ini nmpk lg mudah sebab tunjuk demo sekali.. tkasih cik hairul..

    • Hairul Hissam says

      Resepi ini telah saya ubah suai utk memudahkan pembaca membuatnya.. selamat mencuba ya.. 😀

  63. ida says

    nak cubalah sebab nampak mudah siap dengan demo skli.. tkasih cik hairul..

    • Hairul Hissam says

      Tutorial sgt memudahkan. Selamat mencuba.. 😀

  64. lizzliza says

    saya pernah buat ni 2x…tp x menjadi serabai telur 2..huhu… so smpai skrang saya x pernah wt lg.. bila tgk resepi ni rasa cm senang je nk wt… thnks…nnt saya try wt guna resepi ni..

    • Hairul Hissam says

      Cara saya nie lebih mudah kerana telah dimodified utk memudahkan pembaca mencubanya…

  65. says

    terasa nak makan butter prawn..jumpa plak resepi nie, nampak mudah dan cepat..boleh la cuba nanti

    • Hairul Hissam says

      Kena try tu en. kayrul.. mmg mudah kerana telah saya modified dan permudahkan.. selamat mencuba ya.. 😀

  66. says

    kene cube nih,,,bcoz Xpnah buat…..

  67. Alwizah says

    macam mana nak bagi telur tu rangup sikit?tq

    • Hairul Hissam says

      Boleh goreng lagi telurnya dalam minyak hingga ia ranggup. cubalah 😀

      • Alwizah says

        oohhh..maknanya lepas angkat dari kuali bleh goreng balik dlm minyak masak jer ker…sbb klu makan kat restoran lebih rangup..tu yg nk tau mcm mane nk buat..nway thanks hairul

        • Hairul Hissam says

          Ya betul.. cubalah…

          p/s: di hotel dulu mmg saya tak pernah buat butter prawn.. panduan nie atas permintaan rakan sekerja saya dulu yg memberi resepinya. Dan saya modified resepinya… tqvm ya.. 😀

  68. nabila says

    As salam hairul..
    Terliur tngk resepi nya,everyweek dinner mst butter prwn..tp x th nk bt,ni tngk resepi ni nk try lh..nk tnya mmg sma orng bt butter prwn ada gn curty pwdr..kalu x letak sdp x..ada resepi butter chickn x..dh lm nk bt tp x th..trskn berkongsi ilmu..

    • Hairul Hissam says

      Kalo letak curry powder dan daun kari, lagi sedap…. 😀

  69. dyana says

    wah…nk try ptg nila..slalu mkn kt luar je, xtau nk buat cmner, ni dh ada resepi, best2..nyum2

    • Hairul Hissam says

      Boleh berbuka puasa dgn resepi ini 😀

      • dyana says

        sy dah buat semalam..rasanya sedapp sama seperti yg sy mkn kt seafood restaurant cume telornya xbrapa menjadi (x bersawang sgt)..heh..maybe maybe xtinggi sgt tgn msa sy tuang telur tu..hehehhe..anyway thanx a lot ya 4 da recipe…

        • Hairul Hissam says

          Tima kasih kembali… semoga menceriakan keluarga cik dyana 😀

  70. Kak Sal says

    Hari ni nak try wat udg ni.Dah lama teringin nak buat sendiri ni baru jumpa resepi dia.thanx hairul

    • Hairul Hissam says

      Selamat mencuba kak sal 😀

  71. Shima Herry says

    mlm td baru jer hby tya pandai x masak butter prawn…x sgka arini ternampak resepi chef yg senang n mudah di ikut sbb ada gambar n step by step yg jelas…he3….sat gi balik terus cheq nak try nooooo…..

    • Hairul Hissam says

      Wah bersemengat betul Puan Shima..
      semoga berjaya buat butter prawn..
      tentu suami cik shima tersenyum bangga 😀

  72. says

    halamak… mudahnya
    mmg dah lama teringin nk makan kat restoran.. jumpa lak resipi chef ni
    buat sendirik lagi best..

    • Hairul Hissam says

      Buat sendiri lagi sedap dan berkhasiat 😀

  73. Izah says

    As slm hairul…udang dlm resepi ni x perlu d goreng garing dulu ke? Akak follow your step by step ni…serbuk jadi tapi udang x leh nak garing due to rempah tu..pls help .tq

    • Hairul Hissam says

      Teknik nie style pantas, saya short cut kan…… kalo nak goreng dulu pun boleh.. 😀

  74. zainah says

    resipi warisan dari arwah ibu saye….mmg favourite kami.sukatan guna tin oat pun masih di simpan.

    • Hairul Hissam says

      Resepi biskut oat mmg sedap kan.. 😀

  75. says

    wah..menarik warna masakan resepi butter prawn nie..nak cuba nanti sebagai juadah berbuka puasa nanti..

    • Hairul Hissam says

      Cubalah cik eqeen, confirm sedap.. 😀

      • Rosnah says

        Baru cuba dan menjadi anak anak dan suamai kata memang sedap dan sama mcm kat restoran. Terima kasih kerana resepi step by step.

        • Hairul Hissam says

          Terima kasih kembali.. semoga menceriakan keluarga puan rosnah ya.. 😀

  76. leza says

    mekasih chef, moga chef berbahagia kerana tak lokek ilmu. moga kami(saya) boleh memasak.

    • Hairul Hissam says

      Terima kasih kembali dan selamat mencuba 😀

  77. says

    Salam En Hairul

    Saya Ashid dari BERNAMA, tujuan saya menghantar pesanan ini adalah kerana ingin mendapatkan contact no dari En Hairul. Tujuan saya mendapatkan contact no En Hairul adalah untuk menjemput kesemua blogger yang aktif dalam bidang masakan ke acara-acara yang dikelolakan oleh pihak BERNAMA. Sekiranya En Hairul ingin mendapatkan kepastian bolehlah hubungi saya:
    ASHID RUSTAM
    Marketing Executive
    BERNAMA
    03-26962157/013-3497309

    • Hairul Hissam says

      terima kasih di atas jemputan.. buat masa nie saya sibuk dgn produk baru dan sedia ada. maaflah ya 😀

  78. riza says

    Pernah dulu satu ketika, bapa saudara datang ke rumah kak Riza. Kak Riza masak udang, tp tak ingat masak apa. Dia kata, kenapa tak masak butter prawn, macam kat hotel. Kak Riza ni manalah tau, orang kampung…sedih sekejap waktu tu. Sekarang baru jumpa resepi Hairul. Nampaknya kena belajar buat, nanti bapa saudara tu datang lagi rumah, bolehlah dia makan butter prawn masakan kampung asal dari hotel Hairul…

    • Hairul Hissam says

      Oh.. butter prawn tu bukan asal hotel kerana saya di pastry kitchen dan cold kitchen.. Tu resepi yg kawan saya bagi dan minta saya cuba.

      Tentu bapa saudara cik riza sukakannya nanti.. 😀

  79. says

    baru je masak butter prawn ni. First time cuba alhamdulillah menjadi. Anak2 puji sedap. Thanks sudi kongsi resepi..

    • Hairul Hissam says

      Tahniah cik Lyda kerana berjaya buat butter prawn.. semoga terus menceriakan keluarga cik lyda ya…

  80. says

    tq for the resepi.dah lama teringin nak cuba.ni resepi yg kering pnye ye?ada resepi yang butter prawn stail basah pnya..mcm ada kuah gitu..??

    • Hairul Hissam says

      kalau nak basah, tambah je air atau santan. hee… 😀

  81. sarina says

    Sedap dn tq kongsi resepi.nak wak berbuka lh ptg ni….

    • Hairul Hissam says

      selamat mencuba dan menikmati resepi butter prawn ini..

  82. Norhizan bt Mohd Ali says

    Encik Hairul macam mana kalau saya hendak floss telur itu lebih halus dan browniss warnanya..

    • Hairul Hissam says

      Kalau nak brown, masak lama sikit jeee. 😀 Kalau nak halus, mungkin kena tuang lebih tinggi dan guna kuning telur yg segar. dan butter kena benar2 panas.. .

  83. syuhada amir says

    tq..utk resepi nie,,,

    • Hairul Hissam says

      selamat mencuba resepi butter prawn nie..

  84. says

    Adui….sedapnya! Kalau try & tak jadi pun tatap x rugi masak sbb udang mesti sedap juga…. 😀 Mesti mo try ni! TQ sbb share…

    • Hairul Hissam says

      Betul juga tu.. apa jua masakan udang, gerenti cepat habis.. kena pula udang yg bersaiz beso.. 😀

  85. says

    Nampak senang..bahan pun senang dapat..kene try nih..

    • Hairul Hissam says

      Selamat mencuba.. 😀

  86. Redzuan says

    Salam En. Hairul. Saya org melaka n ade makan di umbai udang butter basah nie. Kedai tu letak oat n rase oat tu manis n sedap. Saye pernah cube wat resepi En. Hairul nie n tmbahkn oat, tp rase oat rupenye xmanis n nmpk mcm nestum. En. Hairul ade resepi udang butter basah oat yg boleh dikongsikan?

    • Hairul Hissam says

      wslm.. Saya tak pasti pula pasal resepi guna oat tu.. 😀

  87. Nor Muttlib says

    Tq VM until resepi ni

    • Hairul Hissam says

      selamat mencuba 😀

      • Nur Azmanie says

        mesti guna butter ke jgk??

        • Hairul Hissam says

          Mestilah sbb nama resepinya ialah butter prawn 😀

          • Nur Azmanie says

            kalau guna mentega tak ble ka?

            • Hairul Hissam says

              boleh jee tapi rasanya tentulah sikit berbeza..
              psst: kalau guna marjerin, jadilah marjerin prawn.. heee

    • Hairul Hissam says

      selamat mencuba resepi butter prawan saya nie…

    • Hairul Hissam says

      selamat mencuba…

    • Hairul Hissam says

      Selamat mencuba puan noriza…

  88. says

    terima kasih berkongsi resepi.

    kena save dulu resepi ni

    • Hairul Hissam says

      selamat mencuba butter prawn nie.. mmg sedapppp..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *