Program Kongsi Resepi Dapat Duit Tajaan Blog Hairul.com
Resepi Pajeri Terung ini kiriman Cik Azriey Amriey. Jom kita pelajarinya.
Bahan-Bahan Resepi Pajeri Terung :
3 biji terung panjang
2 sudu besar rempah kari daging
2 cawan santan pekat
1btg kulit kayu manis
1 biji bunga lawang
2 biji bunga cengkih
2 sudu besar udang kering
2 ulas bawang putih
5 ulas bawang merah/ 1/2 biji bawang besar
minyak untuk menumis
1 sudu kerisik
garam secukup rasa
Cara Membuat Resepi Pajeri Terung :
1. Blend bawang putih, bawang merah, udang kering. Gaulkan dengan rempah kari.
2. Terung pula, potong 2 dan setiap bahagian tu belah 4 tapi jgn sampai terputus
3. Tumis bahan blend tadi dgn rempah kari , kulit kayu manis, bunga cengkih dan bunga lawang sehingga pecah minyak.
4. Masukkan santan, biarkan sampai mendidih.
5. Kemudian masukkan terung, Masak hingga mendidih. Masukkan kerisik
6. Rasakan masin manisnya. kalau ada yg terkurang bolehlah ditambah.
Hairul.com: Terima kasih kepada Cik Azriey kerana sudi berkongsi resipi Pajeri Terung
Leave a Reply