Chef Hairul HIssam

Tips Panduan Utk Semua

Resepi Coleslaw KFC with mix vege & Kenapa Versi Apps Best Sgt.

Semasa saya kerja di hotel di bahagian cold kitchen, memang selalu buat resepi coleslaw nie. Boleh kata hari-hari buat coleslaw nie. Ia memang sedap dan diminati ramai. Bahan dan cara buatnya pun senang sahaja.

Sebelum kita ke resepinya, tgk dulu kenapa ramai suka belajar versi apps.

Memang ramai suka versi appa ini. Sebab selepas download, tak perlu lagi internet. Lepas tu, ada icon apps di depan handphone untuk mudah buka. Tak perlu tercari-cari lagi video. Dan di bawah setiap video ada text penerangan terperinci untuk mudah ulangkaji selepas tonton video. Kalau handphone rosak, boleh minta semula dari saya pada bila2 masa.

Senarai video belajar masak saya dalam bentuk apps ada di bawah artikel ini.

Resepi Coleslow

Jom kita terus belajar membuat coleslow yang biasa saya buat semasa kerja di hotel. Senang jee buatnya.

Bahan-Bahan Resepi Coleslaw Ala KFC

bahan bahan coleslaw

Kobis,
Mayonis,
Mix Vege,
Garam dan Gula
*Sukatan mengikut citarasa seperti diterangkan di bawah.

Cara-cara Membuat Coleslaw Ala KFC

.Kobis dipotong empat
.
Langkah 1: Basuh dulu kobisnya. Kemudian potong Kobis kepada 4 bahagian. Seterusnya  buang bahagian keras seperti di gambar disebelah kanan. Beli kobis yang fresh untuk coleslaw yang sedap.
.
kobis dihiris
.
Langkah 2: Seterusnya hiris kobis dari bahagian bucunya. Dan hiris senipis yang boleh. Lebih nipis lebih cantik. Pastikan pisau benar-benar tajam.
.
coleslaw digaul
.
Langkah 3: Masukkan hirisan kobis ke dalam mangkuk besar. Seterusnya masukkan mayonis, mix vege, gula dan garam secukup rasa. Kemudian gaul sehingga sebati dengan menggunakan garfu.

Garam masuk secubit jee cukup. Tapi gula masukkan sedikit demi sedikit hingga rasa yang anda mahu. Jika suka pedas, boleh jee tambah cili sos. Sedap juga.
.
coleslaw siap
.
Langkah 4: Setelah siap gaul, boleh jee terus makan. Tapi resepi coleslow ini sangat sedap diletakkan ke dalam burger atau roti. Yummyyy

Selamat mencuba resepi coleslaw ini.

Psst: Resepi Special Hotel Di Bawah Artikel

Suka Artikel Ini???
1. Jika suka artikel ini, klik button SHARE di atas. Baru saya tahu anda suka.


Biodata : Mengajar bakeri, pastri dan bisnes pasar malam dengan video dari zaman cd belajar, kemudian usb belajar, kemudian apps belajar, kemudian web belajar. Sekarang ni dalam proses buat dalam fb group belajar. Baru je masukkan roti buku.

Nak TAMBAH INCOME Dgn BISNES MAKANAN???
Persediaan Terbaik Jika Anda Dibuang Kerja

*****
Bisnes Roti Buku, Donut & Sarang Lebah

*****
Bisnes Kek Harijadi Hotel

*****
Bisnes aneka puff, croissant, danish dan cream puff

*****
Bisnes Bun, Pau PIzza

*****
Bisnes Kek Butter Hotel, Lapis & Swiss Roll

Bisnes Putu Piring, Bambu & Mayam.

*****
Bisnes Air Balang, Dadih & Mousse

*****
Bisnes Air Soya & Taufufah


Artikel Menarik Blog Ini

Resepi Roti Jala Berinti Special
Resepi Yogurt Panna Cotta with Manggo Coulis
Resepi Daging Rebus Cicah Kerisik
Resepi Pasuli Arab Lain Dari Yang Lain
Resepi Ikan Siakap Stim Limau
Resepi Air Sirap Bandung
Resepi Bubur Kacang Hijau Dengan Black Pearl
Resepi Nasi Lemak & Cara Kedai Kurangkan Pedas Sambal Tumis
Resepi Teh Tarik Halia Special
Resepi Kubis Beijing Gulung Berinti Udang Special
Resepi Bahulu Moden Mickey Mouse
Resepi Mee Goreng Mamak Hotel. Komen Jual Cream Puff Untung Gilos.
Resepi Tomyam Santan | Tom Ngan Ngai Special
Petua Cara Hilangkan Bau Nasi Hangit
Petua Cara Hilangkan Mata Sembam atau Lingkaran Hitam Bawah Mata
Resepi Ikan Sweet Sour Paling Sedap
Resepi Rasam Paling Sedap | India Soup
Resepi Fish N Chip Special
Resepi Nasi Bukhari Paling Special
Resepi butter prawn. Resepi mudah paling sedap.

Lagi Artikel Best Blog Ini


Pelbagai Resepi Kiriman

Comments

    • Kat hotel dulu.. tak pernah plak wat kentang putar..
      so tak dapat la nak bagi resepi nya.. tq 😀

  4. tngat plak 1 ktika dl gara2 nk wat cslaw sndr,sy pkai kubis yg warna ungu 2…rs nyer ok,cm warna nyer agak ln mcm coz b4 this cslaw warna nyer putih,ttiba warna nyer jd ungu,seram gak nk mkn..hehehe…sy letak susu pekat ckit…now dh jd trademark sy..hehehe

    • memang meriah puan kalo coleslaw berwarna warni nie.. 😀

      p/s: kalo letak susu pekat memang bertambah sedap dan lemak..
      masa kat hotel dulu.. potong buah honey dew ngan buah2 yg lain..
      gaul ngan mayonis ngan susu pekat.. memang kaw… 😀

  5. senang upanya….ciss…yeah…mlm ni try buat 4 bestday my moms thnx upload menu senang ni

    • slmt ari jadi untuk ibu cik meimei… 😀
      tentu lebih meriah dgn coleslaw..
      cuma kena potong nipis2.. baru sedap dan cantikk..
      pastikan pisaunya tajam.. ya.. tq..

  6. Salam Hairul. Baru sya tahu cara nak potong kobis menyerong di tengah tu. Baru kelihatan halus kan. Tq sudi kongsi tipsnya.

    • Wsalam… benar tu cik mekar… cara tu lebih halus…
      coleslaw nie kena buat halus .. baru sedap… tq cik mekar… 😀
      tengah buat ebook percuma mee goreng mamak… ntah.. boleh siap tak hari nie… 😀

  7. As salam, en hairul.
    nak tanya resepi untuk cheesy wedges ada tak? saya teringin nak membuatnya sendiri. TK

  8. as salam…

    thanks 4 d resepi…dah cuba dan memang sedap…cuma kadang2 bila buat saya tambah karot yg di parut halus dan penah juga campurkan hirisan nenas manis dan kismis memang menyelerakan walau dimakan begitu sahaja. thanks hairul berkongsi resepi.
    nak tanya sikit…kalau buat salad buah-buahan boleh tak buat macam ni sahaja. sayang kekadang buah tak habis dimakan.

    • Wsalam.. Memang sedap cik suzimah.. Yg penting kena potong kobis halus2..
      Wah bagus tu tambah hirisan nenas dan kismis.. tentu sedapkan…

      Mmg sedap juga potong dadu buah-buahan dan gaul dgn mayonis.. kalo nak sedap lagi tambah susu pekat dan juga thousand island.. Masa kerja cold kitchen dulu mmg selalu gak sediakan salad buah simple mcm tu… Tapi masa saya kerja western restoran dulu.. ada resepi salad buah yg lebih sedap. Tapi entah letak mana resepinya…nak kena carik semula resepinya..hu.hu.hu..

  13. nal lg sedap, boleh tambah kobis purple 2… pas2 masukkan sekali popcorn chicken/daging burger yg dicincang dan digoreng. sebelum mkn, masukkan dalam peti sejuk. mmg sedap.. klU Nk kelainan, tambah sikit serbuk lada putih… 🙂

  14. ni makanan kegemaran leh le buat tak payah le beli kat KFC lagi tima kasih banyak banyak bagi resepi ni.

  15. slm.. sye cadangkn encik hairul buat cd makanan barat.. seperti chickenchop.. lamchop n burger bakar.. d tempat sye ada menjual makanan jenis ini n dia buat pakage.. memang lau tengok gerai dia ramai peniaga nak ikut buat mcm tu. termaksud sye tp sye x tahu masak makanan barat walaupun sye minat masak.. pelanggan sentiasa penuh kt gerai tu. n sye dpt tahu tukang mask dia pn dulu keja hotel..

    • Pernah juga kerja kat western kitchen, cuma ilmu saya pasal makanan barat nie kurang lengkap. kalau nak buat kena cari kawan2 lama di hotel dulu 😀 ..

  17. hai en hairul..oengalaman bekerja kat kfc bnyak yg sy belajar. utk coleslaw tu klu kfc lg mudah..lagi sedap xperlu garam xperlu tousand island xpyh mix vegi. mix vegi tu klu kat kfc kna pngl salad jer..cuma ada yg perlu d tambh..klu kat kfc tousand island pkai utk salad yg baru tu cuma tmbh chicken pop.

error: Content is protected by