{"id":9021,"date":"2013-03-18T07:33:59","date_gmt":"2013-03-17T23:33:59","guid":{"rendered":"https:\/\/hairul.com\/blog\/?p=9021"},"modified":"2020-12-01T04:43:33","modified_gmt":"2020-11-30T20:43:33","slug":"resepi-sambal-kupang-n-kerang-special","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hairul.com\/blog\/resepi-sambal-kupang-n-kerang-special\/","title":{"rendered":"Resepi Sambal Kupang N Kerang Special"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Resepi sambal kupang dan kerang ini kiriman pembaca blog iaitu Kak Raja. Memang sedap menikmati sambal kupang dan kerang bersama nasi lemak atau nasi putih. Saya sendiri suka makan nasi lemak sambal kerang. Jom kita belajar membuatnya.
\n.<\/p>\n

Resepi Sambal Kupang N Kerang Special<\/h5>\n

Bahan-Bahannya: <\/strong>
\n1 1\/2 cawan isi kupang atau isi kerang
\n1 biji bawang besar, hiris kasar
\n1\/2 cawan jus asam jawa
\nGaram dan gula secukup rasa (atau secubit serbuk perasa)
\n3\/4 cawan cili kisar
\n2 ulas bawang putih
\n1\/2 inci belacan<\/p>\n

Cara Membuat Resepi Sambal Kupang dan Kerang<\/strong>
\n1. Panaskan minyak dalam kuali, tumis cili kisar bersama gula dan bawang putih hingga garing dan berminyak 2. Masuk air asam jawa, garam dan belacan.
\n3. Masukkan kupang ke dalam kuali (boleh digantikan dengan isi kerang)
\n4. Bila kupang dah lembut dan masak (jadi warna kuning kupang tu), masukkan bawang besar dan terus tutup api.<\/p>\n

Nota :
\nDi KL ni susah cari kupang segar, jadi akak guna yang kering. Rendam dulu semalaman dengan air panas supaya lembut. Namun tak sama dengan rasa jika guna kupang segar macam di JB.<\/p>\n

Hairul.Com<\/strong>: Terima kasih Kak Raja kerana sudi mengirimkan resepi sambal kupang dan kerang special ini. Kalau singah JB, bolehlah beli kupang segar di pasar borong pandan atau di pasar smart. \ud83d\ude00<\/p>\n

Anda Share. Kawan Suka