{"id":4272,"date":"2012-01-17T18:08:34","date_gmt":"2012-01-17T10:08:34","guid":{"rendered":"https:\/\/hairul.com\/blog\/?p=4272"},"modified":"2026-01-09T10:40:28","modified_gmt":"2026-01-09T02:40:28","slug":"resepi-kuih-seri-muka-paling-mudah-dan-sedap","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hairul.com\/blog\/resepi-kuih-seri-muka-paling-mudah-dan-sedap\/","title":{"rendered":"Resepi Kuih Seri Muka Paling Mudah dan Sedap & Komen Bisnes Pizza"},"content":{"rendered":"

<\/center>Waktu pkp nie susah nak beli kuih serimuka yang sangat sedap. Apa kata anda buat sendiri. Takdelah susah membuatnya. Ini merupakan resepi keluarga saya semasa berniaga di pasar malam. Tapi saya buat sedikit perubahan bagi lebih power.<\/p>\n

Tapi sebelum tu, tengok dulu komen bisnes pizza yang lumayan.<\/p>\n

<\/p>\n

Seronok akak ni dapat buat bisnes pizza dari rumah semasa pkp nie. Duit tetap masyuk walau duduk di rumah. Inilah untungnya bisnes makanan. Anda juga boleh belajar bisnes pizza, bun dan pau di www.rahsiabun.may.my<\/a> <<< Klik link tu.<\/p>\n

Resepi Kuih Seri Muka<\/h2>\n

<\/center>Inilah di antara bahan-bahan resepi kuih seri muka. Beras pulut, santan, tepung gandum, tepung ubi, gula dan telur. Semuanya mudah dibeli di hypermarket. Dalam resepi ini saya akan menggunakan santan kotak untuk lebih mudah. Sedap juga.<\/p>\n

Resepi Pulut Kuih Seri Muka<\/h2>\n

500gm Beras Pulut
\n300gm Air
\n20gm Susu Cair
\n150gm Santan Pekat Kotak
\n1 sudu besar Garam
\n25gm Minyak Masak Saji<\/p>\n

Penting:<\/strong> Susu cair elok guna brand saji. Boleh tengok gambar lagi terbaru brand saji dengan klik>>> Susu Cair Saji Utk Seri Muka<\/a><\/p>\n

<\/p>\n

Cara membuat Pulut Kuih SeriMuka<\/h3>\n

Langkah 1:<\/strong> Basuh beras pulut terlebih dahulu. Kemudian campur semua bahan-bahan lapisan bawah ke dalam loyang dan kacau hingga sama rata dengan sudu.<\/p>\n

Seterusnya masuk ke dalam periuk pengukus dan kukus selama 30 minit. Gunakan api yang sederhana. Biasanya untuk penutup pengukus, kita balut dengan kain untuk mengelakkan air menitis ke dalam loyang.<\/p>\n

Resepi Lapisan Atas Kuih Seri Muka<\/h2>\n

120gm Tepung Gandum
\n30gm Tepung Kastard
\n30gm Tepung Ubi
\n4 Biji Telur
\n220gm Gula Pasir
\n400gm Santan Pekat kotak
\n50gm Susu Cair
\n350gm Air Panas (Elok guna air panas)
\n3 cubit garam
\nPewarna Hijau<\/p>\n

Size loyang bulat: 30cm diameter.<\/p>\n

Nota: Kalau anda suka lebih manis, anda boleh tambah sukatan gulanya.<\/p>\n

Cara Membuat Lapisan Atas Kuih SeriMuka<\/h3>\n

<\/p>\n

Langkah 2:<\/strong> Sementara menunggu lapisan bawah (pulut) masak. Campur kesemua resepi bahan-bahan lapisan atas kuih seri muka ke dalam bekas dan pukul sehingga gula hancur sahaja.<\/p>\n

Boleh kacau guna mixer atau blender atau whisk atau senduk sahaja. Yang penting kacau hingga sebati dan gula hancur. Untuk pewarna, anda boleh letak seberapa banyak yang anda mahukan. Letak sikit-sikit pewarnanya sehingga warnanya menarik.<\/p>\n

Nak kuih serimuka lagi sedap guna pes pandan. Lepas kacau, cuba rasa dengan lidah. Jika nak lebih manis, boleh tambah sukatan gula.<\/p>\n

<\/center>Langkah 3: <\/strong> Apabila lapisan pulut kuih seri muka masak dalam lebih kurang 30 minit. Keluarkan loyang dan tekan pulut dengan belakang sudu atau senduk sehingga ia mampat dan padat. Kena betul-betul padat ya.<\/p>\n

Kalau lapisan pulut kuih serimuka kurang masak pun tidak mengapa kerana akan dikukus lagi.<\/p>\n

<\/center>Langkah 4: <\/strong> Tuang adunan lapisan atas kuih seri muka ke dalam loyang yang berisi pulut yang telah dipadatkan tadi. Kemudian kukus sekali lagi dalam masa 1 jam.<\/p>\n

<\/p>\n

Langkah 5: <\/strong>Selepas 1 jam masak, bolehlah dikeluarkan. Ok gambar disebelah kiri tu, kuih seri muka yang baru masak. Ia kelihatan seperti lembik dan berair sedikit. Jangan risau kerana selepas dibiarkan sejuk, ia akan keras seperti gambar di sebelah kanan tu.<\/p>\n

Ada sedikit gelembung pada permukaan kueh serimuka kerana pulut kurang dipadatkan atau dimampatkan. So udara di dalam pulut akan naik ke atas.<\/p>\n

<\/center>Inilah kuih serimuka yang siap untuk dihidangkan. Mudah bukan cara membuat resepi kuih seri muka ini. Saya pasti anda boleh membuatnya dengan cemerlang.<\/p>\n

Elok guna santan kotak seperti saya kerana lebih pekat. Sebab ada pembaca menghadapi masalah kuih lembik sebab guna santan perah yang lebih cair. Tapi kalau guna santan segar memang lagi sedap. Selamat mencuba.<\/p>\n

Sangat di alu-alukan share kepada rakan atau group dengan share url atau link web resepi ini. Supaya mereka boleh baca disini. Thanks.<\/p>\n