.
Program Kongsi Resepi Kuih Raya Dan Juadah Berbuka Puasa Tajaan Blog Hairul.Com
Resepi Kuih LIdah kiriman Puan My1981. Jom kita cuba resepinya seperti dibawah.
Bahan-Bahan Resepi Kuih LIdah :
2 cawan tepung pulut
3 sudu besar tepung gandum
1/2 biji kelapa parut (dr 1biji kelapa)
1 cawan santan/air (letak santan sikit2,klau doh dh ok,xperlu hbskan santan/air dr 1 cawan td)
1 sudu kecil garam (optional)
1 cawan gula melaka (boleh ganti dgn gula biasa)
1/2 cawan air
Cara Membuat Resepi Kuih LIdah :
1. Satukan kelapa parut dan garam.dalam bekas yang sama,ayak tepung pulut dan tepung gandum.gaul sebati.
2. Masukkan santan sedikit demi sedikit dan uli sehingga menjadi doh yang lembut.
3. Bahangikan kepada beberapa bahagian.lebih kurang 20-25 bahagian.
4. Ambil satu bahagian.bulat2kan dan gelekkan dgn tapak tgn sehingga menjadi sedikit panjang/lonjong. Bentuk kuih lidah memang panjang dan lonjong.
5. Kemudian,tekan2kan/leperkan doh.
6. Panaskan minyak dan goreng sehingga perang.angkat dan toskan minyak.
7. Satukan gula melaka dan air.masak sehingga pekat dan masukkan kuih ke dlm campuran gula melaka.
8. Gaul sebati sehingga gula melaka menyaluti kesemua permukaan kuih lidah.
9. Sedia utk dinikmati.Resepi ini memang mudah.
*Kuih lidah boleh jg di makan tanpa gula melaka/gula biasa yang dimasak.cuma taburkan gula aising dan sedia utk dihidangkan.
Terima kasih kepada Puan MY1981 kerana sudi mengirimkan resepi kuih lidah ini. Jom kita klik like tanda terima kasih kepada pengirimnya.
